Hákarl - fermentierter Grönlandhai (Gammelhai), original isländische Spezialität, 50g vakuumverpackt

!!! Kühlversand empfohlen !!!

Hákarl - Gammelhai / fermentierter Grönlandhai , original isländische Spezialität, 50g vakuumverpackt

Hinweis: !!!! Kühlversand empfohlen !!!!

• original isländische Spezialität, Kühlware!
• Nantes Kümmel (klarer Kümmel ohne Süsse) oder BRENNIVIN das Original aus Island, auch "schwarzer Tod" im Volksmund genannt, passen ideal zu "Gammelhai", Servierfertig gewürfelt und Vakuum Verpackt!
• Grönlandhai (Somniosus microcephalus)
• Früher wurden die Haie von den Einheimischen in Island noch gezielt gefangen. Heute kommt es jedoch oft vor, dass Grönlandhaie unbeabsichtigt bei anderen Fischertouren mit eingefangen werden. Die Verarbeitungsstätten in Island machen sich dies zu Nutze und kaufen die ungewollten Fänge von den Fischern an. Die weitere Verarbeitung hat sich jedoch über die Jahre kaum geändert.
• !!!! Ab Mitte Mai erfolgt der Versand nur noch in einer Kühlbox !!!!

Inhalt: Grönlandhai oder Eishai (Somniosus microcephalus)