GÄSENE MEJERI – Port Salut 31%, 1kg + Käsehobel

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Gäsene MejeriPort Salut 31%, cremig-mild,  1,0kg Stück + Käsehobel

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Port Salut 31% - Ein wahrer Klassiker, leicht erkennbar an seiner berühmten gelb gereiften Farbe. Mit einer milden und wirklich angenehmen Cremigkeit, charakteristischen Säure und Salzigkeit bietet Port Salut einen frischen, fast fruchtigen Nachgeschmack.
Mitte des 19. Jahrhunderts begann das Kloster Port-du-Salut in der Bretagne an der französischen Westküste mit der Herstellung des heutigen Port Salut. Es dauerte nicht lange, bis dieser beliebte Käse an mehreren Orten in Europa hergestellt wurde. Unsere eigene Variante von Port Salut wird seit 2001 hergestellt und ist seitdem bei den schwedischen Familien mit der absolute Favorit auf dem Frühstückstisch.

Willkommen bei der GÄSENE MEJERI in Ljung. Zwischen den Seen Vänern und Vättern liegt unsere Käserei aus der im Jahre 1931 der erste Käse "rollte" und seitdem ist er immer weitergerollt. Heute, im Jahr 2021 feiern wir 90 Jahre Gäsene Mejeri. Aus diesem Anlass haben wir verschiedene neue Sorten in unser Angebot aufgenommen.
Wir stellen Käse her, die sich von anderen Käsesorten unterscheiden. Sie werden dies bemerken, sobald Sie die Verpackung öffnen. Es gibt viele Meinungen darüber, worin sich unserer Käse von anderen Anbietern unterscheiden. Einige behaupten, dass es am Geschmack liegt, andere in der Textur. Ein dritter behauptet, es gehe beim Verzehr um das luxuriöse Gefühl, das bis zur letzten Scheibe Käse anhält.
Aber in einem sind wir uns alle einig – die Cremigkeit unserer Käse ist einmalig!  Vielleicht liegt es aber auch daran, das es sich bei der Herstellung unserer Produkte um reine Handwerkskunst handelt.

Wir sind Schwedens kleinster Molkereiverband mit 24 Landwirten deren Milch nicht länger als 25 Minuten zu uns unterwegs ist. Wir garantieren unseren Bauern einen fairen Milchpreis. Wir sind stolz auf unsere gute Zusammenarbeit. Nachhaltigkei ist für uns schon seit Jahrzehnten zu 100% das oberste Gebot.  

Milch_aus_Schweden

Zutaten: Pasteurisierte schwedische MILCH, Säuerungskultur, Lab, Kalciumclorid, Salz, Konservierungsmittel E251, E160 (ii), und vegetarisches Öl.  

Nährwerte pro 100g: Brennwert 1600 kj (380 kcal), Fett 31g, davon gesättigte Fettsäuren 20g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Eiweiß 30g, Salz 1,6g, Kalcium 710mg

Hersteller: Gäsene Mejeri, Alingsåsvägen 6, 524 41 Ljung, gasenemejeri.se, Sweden

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