GÄSENE MEJERI – Gäsene Original 26%, 1kg + Käsehobel

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Gäsene Mejeri – Gäsene Original 26%, nussig-cremig,  ca 1,0kg Stück + Käsehobel

Gäsene Original 26% - 6 Monate Reifung für einen klaren Charakter. Ein cremiger und schmackhafter Käse mit nussigem Charakter, klarer Salzigkeit und frischer Säure.Eine westschwedische Neuheit aus dem Jahr 2020. Gäsene Original ist der Käse, der dem Originalrezept von 1931 am ähnlichsten ist, daher der Name.

Willkommen bei der GÄSENE MEJERI in Ljung. Zwischen den Seen Vänern und Vättern liegt unsere Käserei aus der im Jahre 1931 der erste Käse "rollte" und seitdem ist er immer weitergerollt. Heute, im Jahr 2021 feiern wir 90 Jahre Gäsene Mejeri. Aus diesem Anlass haben wir verschiedene neue Sorten in unser Angebot aufgenommen.
Wir stellen Käse her, die sich von anderen Käsesorten unterscheiden. Sie werden dies bemerken, sobald Sie die Verpackung öffnen. Es gibt viele Meinungen darüber, worin sich unserer Käse von anderen Anbietern unterscheiden. Einige behaupten, dass es am Geschmack liegt, andere in der Textur. Ein dritter behauptet, es gehe beim Verzehr um das luxuriöse Gefühl, das bis zur letzten Scheibe Käse anhält.
Aber in einem sind wir uns alle einig – die Cremigkeit unserer Käse ist einmalig!  Vielleicht liegt es aber auch daran, das es sich bei der Herstellung unserer Produkte um reine Handwerkskunst handelt.

Wir sind Schwedens kleinster Molkereiverband mit 24 Landwirten deren Milch nicht länger als 25 Minuten zu uns unterwegs ist. Wir garantieren unseren Bauern einen fairen Milchpreis. Wir sind stolz auf unsere gute Zusammenarbeit. Nachhaltigkei ist für uns schon seit Jahrzehnten zu 100% das oberste Gebot.  

Milch_aus_Schweden

Zutaten: Pasteurisierte schwedische MILCH, Säuerungskultur, Lab, Kalciumclorid, Salz, Konservierungsmittel E251, Aussenbehandlung E235

Nährwerte pro 100g: Brennwert 1400 kj (330 kcal), Fett 26g, davon gesättigte Fettsäuren 17g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Eiweiß 24g, Salz 1,6g, Kalcium 770mg

Hersteller: Gäsene Mejeri, Alingsåsvägen 6, 524 41 Ljung, gasenemejeri.se, Sweden

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