GÄSENE MEJERI – Västgötaost 10%, 1kg + Käsehobel

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Gäsene Mejeri – Västgötaost 10%, fest mit frischer Säure, ca 1kg Stück + Käsehobel

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Västgötaost 10% - Obwohl der Käse nur 10% Fett enthält und 6 Monate gelagert wird, ist er lecker, glatt und gut. Passt genauso gut zum Gratin wie zum Frühstücks-Sandwich. Ein Neuzugang in der schlanken Familie.    Unmittelbar nach der Herstellung getrocknet, besitzt der Käse eine festere Konsistenz mit klarer Salzigkeit und frischer Säure. Nach 6 Monaten Lagerung entfaltet er jetzt seinen vollen Geschmack. Mit dem Käsehobel Scheibe für Scheibe abnehmen und diesen besonderen Geschmack genießen. Der Västgötaost ist in käsegelber Farbe gewachst.

Willkommen bei der GÄSENE MEJERI in Ljung. Zwischen den Seen Vänern und Vättern liegt unsere Käserei aus der im Jahre 1931 der erste Käse "rollte" und seitdem ist er immer weitergerollt. Heute, im Jahr 2021 feiern wir 90 Jahre Gäsene Mejeri. Aus diesem Anlass haben wir verschiedene neue Sorten in unser Angebot aufgenommen.                          
Wir stellen Käse her, die sich von anderen Käsesorten unterscheiden. Sie werden dies bemerken, sobald Sie die Verpackung öffnen. Es gibt viele Meinungen darüber, worin sich unserer Käse von anderen Anbietern unterscheiden. Einige behaupten, dass es am Geschmack liegt, andere in der Textur. Ein dritter behauptet, es gehe beim Verzehr um das luxuriöse Gefühl, das bis zur letzten Scheibe Käse anhält.
Aber in einem sind wir uns alle einig – die Cremigkeit unserer Käse ist einmalig!  Vielleicht liegt es aber auch daran, das es sich bei der Herstellung unserer Produkte um reine Handwerkskunst handelt.

Wir sind Schwedens kleinster Molkereiverband mit 24 Landwirten deren Milch nicht länger als 25 Minuten zu uns unterwegs ist. Wir garantieren unseren Bauern einen fairen Milchpreis. Wir sind stolz auf unsere gute Zusammenarbeit. Nachhaltigkei ist für uns schon seit Jahrzehnten zu 100% das oberste Gebot.  

Milch_aus_Schweden

Zutaten: Pasteurisierte schwedische MILCH, Säuerungskultur, Lab, Kalciumclorid, Salz, Konservierungsmittel E251, Aussenbehandlung E235  
Nährwerte pro 100g: Brennwert 950 kj (220 kcal), Fett 10g, davon gesättigte Fettsäuren 6,4g, Kohlenhydrate 0g, davon Zucker 0g, Eiweiß 32g, Salz 2,0g, Kalcium 970mg

Hersteller: Gäsene Mejeri, Alingsåsvägen 6, 524 41 Ljung, gasenemejeri.se, Sweden

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