dänischer Stærk Sennep von Bornholm - Senf stark, Senf aus Bornholmer Senfkörner gemacht, 500g Squeezy-Flasche

LEHNSGAARD Stærk Sennep - 500g Squeezy-Flasche

Ein starker, starker Senf, der gut zu allen Arten von besonders fettem Fleisch und Aufschnitt passt.

Früher haben die Bornholmer ihren eigenen Senf mit Hilfe einer Holzschüssel und einer Kanonenkugel hergestellt. Mit dem Ausgangspunkt in dieser Senftradition stellt Lehnsgaard sowohl milde als auch scharfe Senfe her. Die Senfsamen werden von Bornholmer Bauern angebaut und es gibt sie in zwei Varianten: braune und gelbe Senfkörner.

Die Herstellung selbst erfolgt bei Bornholms Oliemølle in Aakirkeby, wo sie schonend gereinigt und in der eigenen Steinmühle gemahlen werden. Unser Senf enthält u. a. Bier von Svaneke Bryghus und Rapskeimöl aus unserer eigenen Herstellung und es gibt ihn in unterschiedlichen Varianten.

Zutaten: Wasser, SENFkörner, Zucker, Essig, Weisweinessig, Weißbier (Braumalz, Zucker, Hopfen, Farbstoff E150c), Salz, dunkles Goldbier Svaneke (Wasser, Braumalz, Hopfen, Hefe), Kräuter

Nährwerte pro 100g: Energie 784J/ 189kcal, Fett 8,0g davon gesättigtes Fett 0,5g, Kohlenhydrate 18g davon 14,0g Zuckerarten, Protein 7,0g, Salz 2,0g

Nach dem Öffnen vorzugsweise im Kühlschrank lagern

Hersteller: Lehnsgaard Rapsolie | Bornholms Oliemølle A/S, Lykkesvej 11B, 3720 Aakirkeby, Tel. 004356975556, Mail: mail@lehnsgaard.dk