Beschreibung

Zusätzliche Produktinformationen

Hinweise und Rezeptvorschläge

Vesteraalens AS ist ein innovatives Unternehmen für Meeresfrüchte und Meereszutaten. Wir befinden uns an einem der reichsten Fischgründe der Welt. Unser Hauptsitz befindet sich in Sortland in Vesterålen. Darüber hinaus haben wir ein Verkaufsbüro in Shanghai, China. Wir produzieren eine breite Palette von Meeresfrüchten und Meereszutaten. Unser Kundenstamm ist auf der ganzen Welt verteilt, einschließlich Nordamerika, Europa und Asien. Ziel von Vesteraalen ist es, eine weltweit führende Wertschöpfungskette für Weißfische aufzubauen. Unsere Zusammenarbeit erstreckt sich von engen Partnerschaften mit den Fischereifahrzeugen über die Fischaufnahme bis hin zur Produktentwicklung mit unseren Kunden. Wir bauen unser Geschäft auf der schonenden Ernte von Ressourcen aus den arktischen Gewässern unserer Region auf. Wir sind von der Natur abhängig und verpflichten uns daher, nachhaltig zu ernten und das volle Potenzial unserer Ressourcen auszuschöpfen. Vesteraalens liefert alle Produkte unter Zertifizierungsanforderungen von MSC (Marine Stewardship Council) und FOS (Friends of the Sea). Zielsetzung Vesteraalens muss die Anforderungen anspruchsvoller Kunden an Meeresfrüchte mit optimaler Qualität und vollständiger Dokumentation erfüllen. Die Produkte müssen mit einem Minimum an Energieverbrauch ohne den Einsatz künstlicher Zusatzstoffe hergestellt und in der gesamten Wertschöpfungskette vom Fang bis zum Kunden nachvollziehbar sein. Alle Aktivitäten basieren auf der Einhaltung der Quoten und Regeln, die von den Behörden für die Ausübung der Aktivität festgelegt wurden. Es ist ein vorrangiges Ziel, dass der gesamte Fisch für Lebensmittel oder andere Produkte verwendet wird. Geschichte Die abenteuerliche Reise von Vesteraalen begann bereits 1912. In diesen Jahren hat Vesteraalen Meeresfrüchteprodukte von erstklassiger Qualität hergestellt. Die ikonische grün gefärbte Fischkugelbox war von Anfang an das Flaggschiff des Unternehmens und wurde von den Norwegern seit mehr als einem Jahrhundert geliebt. 1917 wurde Vesteraalens vom berühmten Polarforscher Roald Amundsen kontaktiert, er brauchte Lebensmittel für seine Polarexpedition. Roald Amundsen war ein Pionier und verstand die Ernährungsbedürfnisse, die erforderlich sind, um unter schwierigen Bedingungen zu überleben. Vesteraalens wurde beauftragt, Vorräte für Roald Amundsens Expedition durch die Nordostpassage in den Jahren 1918-1922 zu produzieren. Zu den dramatischsten Ereignissen in der Geschichte der Fabrik gehörte das Feuer, das am 12. Dezember 1991 begann und eine Schließung der Fabrik für 15 Monate bedeutete. Der damalige Eigentümer schlug vor, die Produktion von Meeresfrüchten zu verlagern und dauerhaft in Schweden zu etablieren, aber die Erlaubnis wurde nicht erteilt. Lokale Eigentümer kauften die Fabrik und die Produktion wurde am 19. März 1993 wiederhergestellt. Heute arbeitet Vesteraalens in einer neuen hochmodernen Fabrik von 15.000 Quadratmetern. Im Jahr 2017 wurde Vesteraalens als Wachstumsunternehmen in Nordnorwegen ausgezeichnet. Eine branchenunabhängige Auszeichnung, die auf der Grundlage von Wirtschaftlichkeit, Wachstum, Innovationsfähigkeit und Exportpotenzial vergeben wird.