Arktischer Preiselbeerblüten-Honig, 70g

Artikelnummer: 7109611176456[26]

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Beschreibung

Arktischer Preiselbeerblüten-Honig aus Sodankylä, einem dünn besiedelten Gebiet in Zentrallappland, 70g Glas

MHD** 01.08.2021, nur so lange der Vorrat reicht!

Arktischer Preiselbeerblüten-Honig aus Sodankylä, einem dünn besiedelten Gebiet in Zentrallappland, 70g Glas

MHD** 01.08.2021, nur so lange der Vorrat reicht!

Die Waldböden in der Region um Sodankylä, einem dünn besiedelten Gebiet in Zentrallappland, sind im Frühsommer von einem Meer aus Preiselbeerblüten übersät. Wegen des sehr kurzen Sommers oberhalb des Polarkreises (Juni bis August) haben die Bienen nur wenig Zeit, um Honig einzutragen.

Dieser Umstand und sein aromatisch-würziger Geschmack machen den Arktischen Preiselbeerblütenhonig zu einer kostbaren Rarität.


Imkerin Sari Sivula

Sodankylä, Zentrallappland

Die Imkerei von Sari Sivula liegt mitten in Lappland. In dieser Region ist der Sommer sehr kurz, weshalb dort nur halb so viel Honig geerntet wird wie im Süden Finnlands. Das macht Saris Preiselbeerblüten-Honig zu einer echten Rarität. Trotz der widrigen Umstände ist es ihr wichtig, die Imkereikultur in dieser Region populärer zu machen. In ihrer eigenen Imkerschule vermittelt sie deshalb zukünftigen Imkern die Liebe zur Imkerei.

Nährwerte je 100g: 1400kj/330kcal, Fett 0g; Kohlenhydrate 82g davon Zuckerarten 76g; Protein 0,3g; Salz 0g

Importeur: Hanse Honig Philipp von Rath, Passatweg 8, 23570 Lübeck-Travemünde

Zusätzliche Produktinformationen

Hinweise und Rezeptvorschläge
Arktischer Honig aus Finnland: schmecken Sie den Unterschied. ============================================================= In den dünn besiedelten Regionen Nordfinn­lands, jenseits des Polarkreises, produzieren die Bienen in den naturbelassenen Mooren, Wiesen, Heide­flächen und Wäldern kostbaren arktischen Honig von erlesenster Qualität. Unvergleichlich kraftvoll Nordfinnland ist geprägt von Gegensätzen: Der Winter ist lang, dunkel und kalt. Der kurze Sommer, in dem die Sonne nicht untergeht, ist gekennzeichnet durch eine intensive Sonnen­strahlung, in der sich die Natur atemberaubend schnell entfaltet. Diese unvergleichliche Inten­sität schmecken Sie in jedem Glas arktischem Honig. ‍ Wegen dieser naturgegebenen Bedingungen in Finnland ist unser arktischer Honig eine echte Rarität und kein Vergleich zu Honig aus Massenproduktion. Hier steht klar die Qualität vor Quantität – diesen Unterschied werden Sie schmecken und lieben.