RÖDA ULVEN Surströmming Fileer 440g/300g

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Oskars Surströmming 440g / 300g Fisch Dose (fermentierte Heringe)

RÖDA ULVEN Surströmming Fileer 440g/300g Fisch Dose  (fermentierte Heringsfilets)

original nordschwedische Spezialität

Vertreibt sogar Maulwürfe !!!

!!!! Kühlversand empfohlen !!!!

Hinweis: nach dem Versand bitte bis zum Verzehr im Kühlschrank  bei 4-6 Grad lagern oder innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Surströmming, die Fische gären in der Dose weiter. Deswegen verbeulen, wölben sich die Surströmming-Dosen

Surströmming ist eine Kühlkonserve!

Der ganz besondere Fisch! Eine schwedische Delikatesse. Er wird aus Ostseeheringenhergestellt. Dieser wird im Frühjahr gefangen und in Salzlake eingelegt, wo er zu gären beginnt. Etwa einen Monat vor dem Verkaufsstart wird der Fisch in Dosen verpackt.

Salteriet wurde in den 1940ern in Skagshamn von Gösta Hannell gegründet, als der zweite Weltkrieg am schlimmsten war. Skagshamn ist sehr schön am Rande der Küste entlang der Hohen Küste und war ein natürlicher Ort für eine Salzgewinnung. Das eigene Dock und der Hafen machten den Ort sehr geeignet, obwohl es etwas abgelegen war.
Inhalt: Ca. 10-12 Heringfilets, Wasser, Salz
Nährwerte pro 100g: Energie: 344kj/82kcal, Fett:3,9g davon gesättigte Fettsäuren 0,7g, Eiweiß:12g, Salz:8,8g

Hersteller: AB Gösta Hannells Fisksalteri, Skagshamn 139, 891 96 ARNÄSVALL, E POST: info@salteriet.se, SE 2047 EG

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