KNÄCK & BRÄCK – BIO-Osterknäcke mit Moosbeere, 200g
Artikelnummer: 7332878100227
Beschreibung
Påskaknäcke KRAV – gebacken aus Roggen- und Dinkelweizenmehl in BIO-Qualität, mit Tranbär, 200g
Saisonware
KNÄCK & BRÄCK BIO- Osterknäcke mit Moosbeere, 200g
Saisonware
Wir verwenden bei unseren KRAV-Produkten nur ökologische Rohwaren – ohne Konservierungsmittel.
Unser Osterknäckebrot mit dem in Schweden für Ostern typischen Hahn ist passend für alle Gelegenheiten. Moosbere und Dinkelflocken geben dem Osterknäcke einen unverwechselbaren Geschmack. Es lässt sich mit fast allen Speisen des Påskbord (Osterbuffet) kombinieren. In Schweden wird es gern mit zarten Ansjovisfilés und Blattsalat serviert. Tipp: Osterknäcke mit Quark bestreichen, frische Kräuter und etwas Rapsöl darüber und fertig ist ein leckeres Häppchen.
Knäck & Bräck ist ein Familienunternehmen, welches im Herbst 2008 von Annalena Braage in Östra Tunhem, einem kleinen Dorf, etwa 10 km nördlich von Falköping in Västra Götaland, gegründet wurde. In der Bäckerei wird mit alten Getreidesorten gebacken, welches in der Region biologisch angebaut wird. Daher trägt ein großer Teil der Produktion das KRAV*-Siegel KRAV* bedeutet u.a.: Eine Ware ist ökologisch produziert, trägt zur biologischen Vielfalt bei, hat einen geringeren Einfluß auf die Umwelt, … und trägt damit zum Umweltschutz und zur Gesundheit sowie besseren Arbeitsbedingungen bei.
Zutaten: Grob gemahlener ROGGEN, Wasser, DINKELWEIZENmehl*, Mosbeere*, DINKELWEIZENflocken*, Salz.
Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten. *EU- biologische Zutat
Nährwerte pro 100g: Brennwert 1650 kj (390 kcal), Fett 2,0g, davon gesättigte 0,4g, einfach gesättigte 0,5g, mehrfach gesättigte Fettsäuren 1,5g, Kohlenhydrate 75,0g, davon Zucker 3,5g, Ballaststoffe 16,2g, Eiweiß 9,5g, Salz 1,99g
Hersteller: Knäck & Bräck AB * Östra Tunhem Stommen 3 * 521 94 FALKÖPING * info@knackobrack.se * Sweden SE-EKO-07
Zusätzliche Produktinformationen
- Hinweise und Rezeptvorschläge
- ellen-robban-packknackobrack-produkter-fleraknackobrack-eko-mjolpase Knäckebrot und schwedischer Zwieback (Skorpor) von Knäck & Bräck werden mit alten Getreidesorten von Wästgötarna gebacken. Wästgötarna sind acht Bauern in der Umgebung von Skaraborg, die altes Getreide wie Dinkel, Emmer, schwedischen Roggen, Öland-Weizen und alten Roggen anbauen. Das Mehl wird in Levene Kvarn gemahlen und vom Landwirt selbst an unsere Bäckerei in Östra Tunhem geliefert. Es ist fantastisch, als Bäcker das Privileg zu haben, mit diesen Zutaten backen zu dürfen, den gleichen Zutaten, die unsere Vorfahren seit mehr als 8.000 Jahren verwendet haben. Das alte Getreide enthält mehr Antioxidantien, essentiellere Aminosäuren und Nährstoffe als das moderne Getreide. Sie sind auch lokal angebaut! Indem wir unser Knäckebrot biologisch backen, möchten wir zu einer besseren und gesünderen Welt beitragen.