LAILAS glutenfreier Mehlmix - Mjölmix 1000g

Artikelnummer: 7350006108037

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Beschreibung

LAILAS glutenfrei & lactosefrei Mehlmix - Mjölmix 1000g


Für Brot, Kuchen und Speisen. - Enthält Ballaststoffe. Gibt ein langes Sättigungsgefühl. -Brot und Brötchen fühlen sich saftig an, krümeln weniger und werden länger als frisch empfunden. -Das Gefühl ist "normales Brot", wenn Sie es schneiden und probieren. -Kann Mehl in den meisten Backwaren und Gerichten 1:1 ersetzen, außer in Hefeteigen, bei denen man etwas weniger Mehlmischung verwenden sollte. -Eingetragener Spezialist bei der schwedischen Lebensmittelbehörde für glutenfrei und milchfrei. -Enthält keine Eier oder Soja. - Der Teig klebt nicht und lässt sich leicht kneten und ausrollen. Fast wie ein „normaler Mehlteig“. -Laila's Mjölmix enthält Weizenstärke, jedoch mit einem so geringen Glutengehalt, dass das Produkt nach den neuen EU-Verordnungen als glutenfrei bezeichnet wird. AUFMERKSAMKEIT! Die Mehlmischungen enthalten keinen Zucker. Zucker muss hinzugefügt werden, damit die Hefe funktioniert. Ohne Zucker geht kein Teig auf. Es ist daher wichtig, sich an die Rezepte zu halten.


Hergestellt in Schweden.


Volumengewicht: 1 dl wiegt ca. 55 g und 1 Liter wiegt ca. 550 g


Nährwerte pro 100g: Energie 1450KJ/340 kcal, Fett < 0,5g davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 84g davon Zucker < 0g, Ballaststoffe 2,4g, Protein < 0,5g, Salz < 0g


Inhaltsstoffe: Weizenstärke (max. 20 ppm Gluten), Flohsamenschalen, Kartoffelfaser, Verdickungsmittel (Guarkernmehl).


Hersteller: Kockens AB © 2018 Box 45 291 07 Fjälkinge Tel: 044-28 65 50 info@kockens.se

Zusätzliche Produktinformationen

Hinweise und Rezeptvorschläge
Tipps zum Backen! Wenn der Teig zu trocken geworden ist - etwas mehr Flüssigkeit zugeben und den Teig erneut verarbeiten. Der Teig ist fertig, wenn er etwas klebrig aussieht, aber wenn Sie ihn mit einer leicht bemehlten Hand fühlen, sollte er sich lösen. Mehl wird in den meisten Backwaren und Gerichten im Verhältnis 1:1 ersetzt, außer bei Hefeteigen, bei denen Sie weniger von den Mixern verwenden sollten. Wenn Sie das Mehl messen, nehmen Sie einen Löffel und füllen Sie ein Dezilitermaß. Decken Sie den Teig während der Gärung mit Frischhaltefolie ab, das bewahrt die Feuchtigkeit besser und Sie erhalten schöne, glatte Gebäcke.