Lehnsgaard HvidløgsSennep - Knoblauch-Senf - im 250g Glas

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(1 kg = 16,40 €)
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Beschreibung

dänischer HvidløgsSennep von Bornholm - Knoblauch-Senf, Senf von Bornholmer Senfkörner, 250g Glas

LEHNSGAARD HvidløgsSennep - Knoblauchsenf 250g Glas

Wenn Sie den Geschmack von Knoblauch mögen, können Sie diesen sicher mit Würstchen verwenden und wo Sie sonst Senf verwenden. Ist auch für Marinaden und Dressings geeignet.

Früher haben die Bornholmer ihren eigenen Senf mit Hilfe einer Holzschüssel und einer Kanonenkugel hergestellt. Mit dem Ausgangspunkt in dieser Senftradition stellt Lehnsgaard sowohl milde als auch scharfe Senfe her. Die Senfsamen werden von Bornholmer Bauern angebaut und es gibt sie in zwei Varianten: braune und gelbe Senfkörner.

Die Herstellung selbst erfolgt bei Bornholms Oliemølle in Aakirkeby, wo sie schonend gereinigt und in der eigenen Steinmühle gemahlen werden. Unser Senf enthält u. a. Bier von Svaneke Bryghus und Rapskeimöl aus unserer eigenen Herstellung und es gibt ihn in unterschiedlichen Varianten.

Zutaten: Wasser, Zucker, SENFkörner, Essig,Knoblauch (4%), Weißbier (Braumalz, Zucker, Hopfen Farbstoff E150c), Salz, dunkles GoldBier Svaneke (Wasser, Braumalz, Hopfen, Hefe), Kräuter

Nährwerte pro 100g: Energie 891J/ 213kcal, Fett 5,0g davon gesättigtes Fett 0,3g, Kohlenhydrate 34g davon 32g Zuckerarten, Protein 4,9g, Salz 1,8g

Nach dem Öffnen vorzugsweise im Kühlschrank lagern

Hersteller: Lehnsgaard Rapsolie | Bornholms Oliemølle A/S, Lykkesvej 11B, 3720 Aakirkeby, Tel. 004356975556, Mail: mail@lehnsgaard.dk